קוטי במקור מהונגריה שם למדה ניהול עסקים ובישול ואף ניהלה מסעדה משל עצמה.
כיום קוטי מתגוררת בעין תמר, דרום ים המלח, ושואבת את השראתה מהמדבר יחד עם המטבח ההונגרי המסורתי. שילוב מעניין במיוחד שמוציא טעמי פיוז'ן אותנטיים.
החלום של קוטי הוא לפתח קולינריה איכותית בים המלח ולהביא חידוש לאזור.
קוטי מתחילה את דרכה עם מזנון שמספק אוכל טעים לכל אורחי ותושבי כיכר סדום ועם חלומות רבים שעוד ימומשו.
המזנון ממוקם במתחם הבריכה של מושב נאות הכיכר (גם כשהבריכה סגורה בשעות הערב) – פתוח לכולם.
במזנון מוגש תפריט מהיר ומתוקים בעבודת יד. ניתן לשבת במקום או להזמין משלוח.
בנוסף, קוטי עושה גם קייטרינג של אוכל ביתי לקבוצות בתיאום מראש. (מינימום של 15 מנות ועד 50 מנות). ניתן להזמין את אוכל הונגרי אמיתי – גולש, קיורטוש ועוד. באיסוף עצמי או משלוח.
יש אפשרות לאירוח מלא (כולל מקום לאירוח) בתוספת תשלום.
